★溝の口グルメ★(溝の口に35年在住の調理師が書いています)

溝の口駅から徒歩15分圏内の飲食店グルメレポートです。 調理師免許取得者の男性が書いています。 当サイトはリンクフリーです。 http://nokuchi.blog80.fc2.com/

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紀州和歌山らーめん 『まっち棒』★★

ラーメン『まっち棒』は醤油の香りが立った
パンチのあるスープの和歌山らーめんのお店
です。

場所は、東急線溝の口駅南口改札を出て、
右に少し歩いたところです。改札からわずか30秒で到着。
お店の近くには豚骨の匂いが感じられるので、
鼻を頼りにすると分かりやすいです。

まっち棒0

中華そばを注文し、敬老の日のプレゼントに悩む。
↓で花を贈るか
お花を送ろう!第一園芸


↓いや、いっそこのメッセージボードで泣かせるか。これ絶対に記憶に残りますね~。
心に響くご本人様の名前入りの詩で描く贈り物


中華そばはステンレストレーに乗ってきました。
まっち棒1
スープは豚骨と鶏がらを24時間煮込んでいるので、濃厚ですが、
濃い醤油の香りが勝っています。
よって豚骨の油くささは余り感じません。(私、あぶら臭いラーメンは苦手です)
しょっぱいですが手の込んだ味がして美味しいです。

麺は九州ラーメンに近い極細ストレート麺ですが、
かなりスープの味がしみ、歯ごたえもあり、おいしいです。

3日寝かせたチャーシュは薄切りですが、味がしっかりしみています。

L字型カウンター10席で、木目調の雰囲気ですので、
★ひとりご飯★にもお勧めです。

「豚に旬はあるんですか?。」と畜産家に聞いたことがあります。
「えさのさつま芋などが美味しくなる秋です。」との答えでしたので、
豚骨ラーメンの旬はきっとこれからの時期ですね。

紀州和歌山らーめん 『まっち棒』★★
営業時間 / 11:30〜25:30
TEL / 044-888-5255

P.S. お料理のジャンル別に検索できるようにして欲しいとのご要望をいただきました。
右枠に「料理ジャンル別」という場所で、料理ジャンル別に並べ替えることができます。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/09/22(水) 18:23:13|
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プロフィール

溝の口旬

Author:溝の口旬
名前:溝の口旬(みぞのくちしゅん)

溝の口には35年以上在住の
調理師免許を持っている男性でございます。

久本小学校卒業(オセロクラブでした。野球ばかりやっていました)

西高津中学校卒業(吹奏楽部でした。高津区民祭のパレードに毎年出場)

生田東高校卒業(学校への坂がきつかったです)

成城大学卒業(有名人のお子様がいっぱい)

服部栄養専門学校卒業(かつらむきを1.5Mがんばりました)

溝の口グルメを宜しくお願いいたします。
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